吃，大概是华人最常提到的一件事。“找吃”、“赚吃”、“谋口饭吃”，都和生活有关。这是有历史背景的；我们祖上南来，不就是为了求存吗？真正精彩的，是温饱不再是个挑战时，饮食对于我们的意义，一直在演进、提升。
吃得饱、吃得好、吃得妙
从最早的吃得“饱”，后来发展到吃得“好”。就拿碗里的饭来说，开始讲究“香米”、“上等米”、“优质米”等等。但吃得“好”，还不够好；有能力的人们，进一步有了吃得“妙”的需要。
什么是“妙”？吃，不再是物质、生理意义上的消费而已，还有文化价值上的满足感。最有趣的
